Resepi Daging Dendeng Mudah Dan Sedap

Resepi Daging Dendeng Mudah Dan Sedap – Ramai orang yang sangat gemar hidangan daging. Selain rasa lazat daging, nilai pemakanan yang juga tinggi. Di samping itu, daging boleh membuat pelbagai masakan khas dan hidangan yang mewah. Tidak hairanlah jika anak-anak muda dan juga orang dewasa banyak hidangan ini. Resepi daging yang nak admin kongsikan kali ini ialah resepi daging dendeng mudah dan sedap. Salah satu hidangan daging juga disukai secara meluas adalah daging dendeng. Resipi dagingdendeng hidangan khas kerana ia merasakan tekstur begitu lembut, rasa lazat dan ia kelihatan menarik.

resepi daging dendeng

Resepi Daging Dendeng Mudah Dan Sedap

Bagi anda yang menikmati Jugat daging dendeng, anda boleh membuat anda sendiri. Tidak perlu membeli ke restoran tersebut kerana ada tersentak-sentak dagingresepi istimewa super untuk anda. Walaupun ia mengambil masa yang agak lama, tetapi ia dijamin untuk menjadi istimewa.

Bahan A

1 kilo daging lembu dipotong sederhana besar

Bahan B

4 biji bawang besar
7 ulas bawang putih
1 inci halia
sedikit kulit kayu manis
3 biji bunga lawang

Bahan C

3/4 cup kicap lemak manis
gula
garam
7 helai daun limau purut diramas2
3 batang serai dititik
2 sudu cili kisar bergantung kepedasan yang anda suka..dendeng ni tak pedas sangat
1/2 sudu kecik pes asam jawa

Bahan D

Air rebusan daging

Cara menyediakan Resepi Daging Dendeng:

Bahan B di mayang halus kecuali kulit kayu manis dan bunga lawang
panaskan minyak dlm kuali dan goreng hingga keemasan angkat dan toskan minyak …bawang goreng ni..lagi banyak lagi sedap

Bahan A direbus sehingga daging lembut…tp jangan empuk sangat nanti masa nak tumbuk daging tu relai/hancur pulak
*air rebusan jangan dibuang
*daging yang direbus tadi dipotong nipis dan tumbuk (rujuk gambar) guna lesung batu buat sampai habis (rujuk gambar)
*goreng daging yang telah ditumbuk ni seketika jgn lama sangat sekejap je guna minyakgoreng bawang tadi angkat dan toskan

Sekarang guna kuali yang sama cuma letakkan dlm 3 sudu besar minyak masak tumis cili merah kisar , daun limau purut, serai … tumis hingga pecah minyak..tambah sedikit garam dan gula..garam ni agak2 la ye jgn banyak sangat nanti masin plak bila sejuk..
*kemudian taruk kicap manis tadi dan pes asam jawa..
dan taruk bahan D dlm 5 senduk..
*taruk bahan A iaitu daging goreng tadi..kacau dan tutup dgn penutup biar air tersebut agak2 kering
*kemudian taruk bahan B pula.. kacau lagi..kalau nampak kering sangat tambah air rebusan daging sikit…rasa kalau tawar tambah garam… siap..

Selamat mencuba resepi daging dendeng mudah dan sedap.

Jika Anda Rasa Artikel Ni Berguna, Silakan Klik Button Like Dibawah. Terima Kasih